{"id":7578,"date":"2024-07-25T09:18:38","date_gmt":"2024-07-25T01:18:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.backvita.com\/?p=7578"},"modified":"2025-02-06T10:32:19","modified_gmt":"2025-02-06T02:32:19","slug":"choline","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.backvita.com\/de\/cholin\/","title":{"rendered":"Cholin"},"content":{"rendered":"
\"Cholin\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cholin, das Bestandteil von Lecithin ist und auch in Sphingomyelin vorkommt, ist eine Quelle variabler Methylgruppen im K\u00f6rper und ist an der Synthese und dem Metabolismus von Methylspendern beteiligt. Dar\u00fcber hinaus ist Cholin eine Vorstufe des Neurotransmitters Acetylcholin.<\/p>\n\n\n\n

Stoffwechsel der Absorption<\/h2>\n\n\n\n

Ein Teil des von Erwachsenen aufgenommenen Cholins kann von der Darmflora zu Betain und Methylamin abgebaut werden. Ungespaltenes freies Cholin wird im D\u00fcnndarm absorbiert.<\/p>\n\n\n\n

Neben dem freien Cholin gibt es Cholinester aus Nahrungsmitteln, vor allem Cholinphosphat, Cholinglycerin, Sphingomyelin und Phosphatidylcholin. Nach enzymatischer Hydrolyse entsteht freies Cholin, das in den Pfortaderkreislauf der Leber aufgenommen wird.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen fettl\u00f6sliches Phosphatidylcholin und Sphingomyelin auch \u00fcber die Lymphe in Form von chyloiden Partikeln in den K\u00f6rper aufgenommen werden. Daher ist die Bioverf\u00fcgbarkeit von Cholin aus verschiedenen Quellen unterschiedlich.<\/p>\n\n\n\n

Cholin ist ein wichtiger Bestandteil von Lecithin und Sphingomyelin, und alle Gewebe k\u00f6nnen Cholin speichern, aber Leber-, Nieren-, Brust-, Plazenta- und Hirngewebe sind am h\u00e4ufigsten vertreten.<\/p>\n\n\n\n

Die Beziehung zur Gesundheit<\/h2>\n\n\n\n

Cholin erf\u00fcllt seine physiologische Funktion haupts\u00e4chlich unter zwei Gesichtspunkten: Zum einen spielt Cholin selbst oder als Cholingruppe, die f\u00fcr die Synthese anderer Stoffe ben\u00f6tigt wird, seine physiologische Rolle; zum anderen erf\u00fcllt es physiologische Funktionen als Methylspender.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6rderung der Gehirnentwicklung und Beteiligung an der Zellsignal\u00fcbertragung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cholin ist an der zellul\u00e4ren Signal\u00fcbertragung beteiligt, die die Gehirnentwicklung f\u00f6rdern und das Ged\u00e4chtnis verbessern kann. Cholin ist wesentlich f\u00fcr die Bildung von Acetylcholin, einem Neurotransmitter, der eine wichtige Rolle bei kognitiven Aktivit\u00e4ten wie Lernen und Ged\u00e4chtnis, r\u00e4umlichem Arbeitsged\u00e4chtnis, Aufmerksamkeit, spontanen Bewegungen und fragendem Verhalten spielt.<\/p>\n\n\n\n

Der Hippocampus und die Gro\u00dfhirnrinde sind wichtige Organe und Gewebe, die im zentralen Nervensystem am Lernen und Ged\u00e4chtnis beteiligt sind. Cholin kann die Entwicklung des Hippocampus und der Gro\u00dfhirnrinde im Prozess der Gehirnentwicklung f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n

Die Ergebnisse von Studien \u00fcber Epilepsie, Parkinson und Alzheimer haben gezeigt, dass Cholin Ged\u00e4chtnisverluste lindern kann und eine gewisse Wirkung auf Aufmerksamkeitsdefizite, Hyperaktivit\u00e4t, neuromuskul\u00e4re St\u00f6rungen und manische St\u00f6rungen im Allgemeinen hat.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6rderung des Fettstoffwechsels<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

VLDL ist der einzige Tr\u00e4ger f\u00fcr die Leber, um Fett in die Peripherie zu exportieren, und Cholin ist einer der wichtigsten Bestandteile der VLDL-Synthese. Wenn gen\u00fcgend Cholin vorhanden ist, kann ausreichend VLDL synthetisiert werden, wodurch TG in der Leber transportiert wird, was eine \u00fcberm\u00e4\u00dfige TG-Ablagerung in der Leber verhindert und reduziert.<\/p>\n\n\n\n

Ohne Cholin kann sich Fett in der Leber ansammeln und eine Fettleber bilden. Die klinische Anwendung von Cholin bei der Behandlung von Leberzirrhose, Hepatitis und anderen Lebererkrankungen hat eine gute Wirkung.<\/p>\n\n\n\n

Ein wichtiger Bestandteil des Biofilms<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bei den Phospholipiden der Biofilme handelt es sich haupts\u00e4chlich um Phosphatidylcholin (Lecithin), Phosphatidylethanolamin, Phosphatidylserin und Sphingomyelin, wobei Lecithin das wichtigste Phospholipid der Zellmembran ist (> 50%) und Cholin der Hauptbestandteil von Lecithin ist.<\/p>\n\n\n\n

Beteiligung am Methylstoffwechsel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cholin ist eine Quelle variabler Methylgruppen im K\u00f6rper, die auf die Produkte der synthetischen Methylgruppen einwirken und am Methylstoffwechsel im K\u00f6rper beteiligt sind.<\/p>\n\n\n\n

Nach der Einnahme von Cholin kann es in verschiedene Stoffwechselwege eintreten und instabile Methylgruppen bilden, die f\u00fcr die Bildung von Homocystein zu Methionin, von Guanidinessigs\u00e4ure zu Kreatin und f\u00fcr die Epinephrinsynthese verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n

Mangel und \u00dcberschuss<\/h2>\n\n\n\n

Mangel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cholinmangel kann zu einer gest\u00f6rten Leberfunktion und zur Anh\u00e4ufung gro\u00dfer Mengen von Lipiden (haupts\u00e4chlich Triglyceride) in der Leber f\u00fchren, wodurch eine Fettleber und m\u00f6glicherweise Leberkrebs entstehen.<\/p>\n\n\n\n

Cholinmangel beeintr\u00e4chtigt auch die Nierenfunktion und kann zu St\u00f6rungen der Wasserr\u00fcckresorption, der Natriumsekretion, der glomerul\u00e4ren Filtrationsrate und des renalen Blutflusses sowie zu umfangreichen Nierenblutungen f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

Bei F\u00f6ten und S\u00e4uglingen ist es wahrscheinlich, dass er die Gehirnentwicklung beeintr\u00e4chtigt. Es ist bekannt, dass eine Fols\u00e4uresupplementierung Fehlbildungen des Neuralrohrs beim F\u00f6tus verhindern kann, aber auch ein Cholinmangel kann Fehlbildungen des Neuralrohrs beim F\u00f6tus verursachen. Sowohl Fols\u00e4ure als auch Cholin k\u00f6nnen als Methyl-Donatoren zur Methylierung der DNA verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n

Zu viel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Eine \u00fcberm\u00e4\u00dfige Zufuhr von Cholin \u00fcber andere Wege als die Ern\u00e4hrung, z. B. durch intraven\u00f6se oder intraperitoneale Injektionen, kann K\u00f6rpergeruch, Schwitzen, Speichelfluss, niedrigen Blutdruck und Lebertoxizit\u00e4t verursachen.<\/p>\n\n\n\n

Hauptnahrungsquelle<\/h2>\n\n\n\n

Cholin kommt in Lebensmitteln haupts\u00e4chlich in Form von Lecithin in der Zellmembran verschiedener Lebensmittel vor. Eigelb, Leber, Erdn\u00fcsse, Weizenkeime, Sojabohnen Inhalt ist sehr reich, Gem\u00fcse in Kopfsalat, Blumenkohl Inhalt ist auch hoch.<\/p>\n\n\n\n

Referenzmaterialien:<\/p>\n\n\n\n

[1] Chinesische Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung. Referenzzufuhr von N\u00e4hrstoffen f\u00fcr die chinesische Bev\u00f6lkerung. Beijing: Science Press, 2014. [2]Fisher M C , Zeisel S H , Mar M H , et al. Inhibitors of choline uptake and metabolism cause developmental abnormalities in neurulating mouse embryos[J]. Teratology, 2001, 64(2):114-122.[3]Holler T , Cermak J M , Blusztajn J K . Die Zufuhr von Cholin bei tr\u00e4chtigen Ratten erh\u00f6ht die Phospholipase-D-Aktivit\u00e4t im Hippocampus der Nachkommen[J]. The FASEB Journal, 1996, 10(14).[4]Bjelland, I. , et al. \"Choline in anxiety and depression: the Hordaland Health Study.\" American Journal of Clinical Nutrition 4:1056.[5]Chan K C , So K F , Wu E X . Protonenmagnetresonanzspektroskopie zeigt eine Cholinreduktion im visuellen Kortex in einem experimentellen Modell des chronischen Glaukoms[J]. Experimental Eye Research, 2009, 88(1):65-70.............<\/p>\n\n\n\n

Cholin-Lieferant<\/a>: www.backvita.com
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