{"id":7645,"date":"2024-07-31T09:08:13","date_gmt":"2024-07-31T01:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.backvita.com\/?p=7645"},"modified":"2025-02-06T10:20:35","modified_gmt":"2025-02-06T02:20:35","slug":"allicin-and-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.backvita.com\/de\/allicin-und-gesundheit\/","title":{"rendered":"Allicin und Gesundheit"},"content":{"rendered":"
\"Allicin<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Allicin ist eine organische Schwefelverbindung, die aus dem Allium allium aus der Familie der Liliengew\u00e4chse gewonnen wird und auch in Zwiebeln und anderen Liliengew\u00e4chsen enthalten ist. In frischem Knoblauch ist kein Allicin enthalten, sondern nur Allicin und Gamma-Glutamat-S-Allylcystein.<\/p>\n\n\n\n

Allicin liegt im Knoblauch in einer instabilen, geruchlosen Form vor. Wenn das Knoblauchgewebe zerst\u00f6rt wird (z. B. durch Schneiden oder Quetschen), wird Allicin schnell durch Allinase produziert.<\/p>\n\n\n\n

Allicin ist eine Sorte von Allylorganosulfidkomplexen, deren wichtigste aktive Bestandteile Diallyldisulfid (DADS, auch bekannt als Allicin) und Diallyltrisulfid (DATS, auch bekannt als Allicin) sind.<\/p>\n\n\n\n

Allicin hat antitumorale, antivirale, antimikrobielle, lebersch\u00fctzende, immunst\u00e4rkende, alterungshemmende, geschw\u00fcrshemmende, kardiovaskul\u00e4re und zerebrovaskul\u00e4re Vorbeugung, cholesterin-, blutdruck- und blutfettsenkende, blutzuckersenkende, thrombozytenaggregationshemmende und andere Wirkungen, hat wenig Nebenwirkungen und ist sicher in der Anwendung.<\/p>\n\n\n\n

Die Beziehung zur Gesundheit<\/h2>\n\n\n\n

1. Antimikrobielle Wirkung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Allicin kann die Aktivit\u00e4t einer Vielzahl von Mikroorganismen hemmen, darunter Bakterien, Viren, Parasiten, Pilze und so weiter.<\/p>\n\n\n\n

Zu den Bakterien geh\u00f6ren gramnegative und grampositive Bakterien, wie E. coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis usw. Zu den Pilzen geh\u00f6ren Candida, Trichophyton, Cryptococcus und so weiter. Zu den Parasiten geh\u00f6ren Plasmodium falciparum, Babesia und Giardia Lamberti. Zu den Viren geh\u00f6ren das Influenza-B-Virus, das Parainfluenza-Virus Typ 3, Herpes simplex Typ 1 und Typ 2, das Vaccinia-Virus und das Virus der vesikul\u00e4ren Stomatitis.<\/p>\n\n\n\n

2. Antioxidationsmittel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Allicin, Allicin und Allicin haben alle eine starke antioxidative Wirkung. Knoblauchextrakt kann reaktive Sauerstoffspezies wie freie Hydroxyl-Radikale und freie Superoxid-Anionen-Radikale entfernen, die Oxidation von Low-Density-Lipoprotein (LDL) und die Bildung von Lipidperoxiden hemmen, die Aktivit\u00e4ten von Superoxid-Dismutase, Glutathion-Peroxidase und Katalase verst\u00e4rken, den Glutathion-Spiegel erh\u00f6hen und die antioxidative Kapazit\u00e4t des K\u00f6rpers verbessern.<\/p>\n\n\n\n

3. Anti-Tumor-Wirkung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Zahlreiche in- und ausl\u00e4ndische Literaturen haben best\u00e4tigt, dass Allicin eine starke Anti-Tumor-Wirkung hat und eine gute pr\u00e4ventive und therapeutische Wirkung auf Nasen-Rachen-Krebs, Leberkrebs, Magenkrebs, Eierstockkrebs, Prostatakrebs, Hautkrebs, Bauchspeicheldr\u00fcsenkrebs, Dickdarmkrebs usw. hat und wenig toxische Wirkungen und Nebenwirkungen aufweist. Es ist ein vielversprechendes Medikament gegen Krebs.<\/p>\n\n\n\n

4. Kardiovaskul\u00e4re Schutzwirkung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Allicin kann den Blutdruck senken, die Blutgef\u00e4\u00dfe erweitern, die Blutfette reduzieren, Herzrhythmusst\u00f6rungen vorbeugen, den Sauerstoffverbrauch des isch\u00e4mischen Herzmuskels verringern und die Thrombozytenaggregation bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hemmen.<\/p>\n\n\n\n

Einerseits kann Allicin den Serumcholesterinspiegel senken, indem es die intestinale Cholesterinabsorption hemmt, die Umwandlung von Cholesterin in Gallens\u00e4ure f\u00f6rdert und die Cholesterinausscheidung beschleunigt, andererseits kann es auch die Oxidation von LDL verringern, die Ablagerung von Cholesterin in der Blutgef\u00e4\u00dfwand reduzieren und die Bildung von atherosklerotischen Plaques verringern.<\/p>\n\n\n\n

Dosierungsanleitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bei hohen Dosen k\u00f6nnen Nebenwirkungen wie Schlaflosigkeit, Erbrechen, Sodbrennen, Schwindel, Durchfall, Tachykardie, \u00dcbelkeit, Bl\u00e4hungen, Flush, Kopfschmerzen, leichte orthostatische Hypotonie, Schwitzen, unangenehmer K\u00f6rpergeruch und Bl\u00e4hungen auftreten. Allerdings hat China derzeit keine SPL und UL entwickelt, normalerweise ist es am besten, den Anweisungen des Herstellers zu folgen.<\/p>\n\n\n\n

Hauptnahrungsquelle<\/h2>\n\n\n\n

Allicin ist haupts\u00e4chlich in Knoblauchzwiebeln enthalten, aber auch andere Liliengew\u00e4chse wie gr\u00fcner Knoblauch, Schalotten, Schalotten, Lauch und Porree usw. enthalten Allicin, wobei der Allicingehalt in den verschiedenen Knoblauchsorten unterschiedlich ist.<\/p>\n\n\n\n

Referenzmaterialien:<\/p>\n\n\n\n

[1] Chinesische Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung. Referenzzufuhr von N\u00e4hrstoffen f\u00fcr die chinesische Bev\u00f6lkerung. Beijing: Science Press, 2014. [2]Zhen, H. , et al. \"Experimentelle Studie \u00fcber die Wirkung von Allitridin gegen das humane Cytomegalovirus in vitro: Hemmende Effekte auf Immediate-Early-Gene. \"Antiviral Research 72.1(2006):68-74.[3]Shrotriya, S., et al. \"Diallyl trisulfide inhibits phorbol ester-induced tumor promotion, activation of AP-1, and expression of COX-2 in mouse skin by blocking JNK and Akt signaling. \"Cancer Research 70.5(2010):1932.[4]Ji C, F Ren, Xu M . Caspase-8 und p38MAPK in der DATS-induzierten Apoptose von menschlichen CNE2-Zellen[J]. Brazilian journal of medical and biological research = Revista brasileira de pesquisas medicas e biologicas \/ Sociedade Brasileira de Biofisica. [et al.], 2010, 43(9):821-827.<\/p>\n\n\n\n

Anbieter von Allicin: www.backvita.com
E-Mail: info@backvita.com
Telefon: +86 (029) 8187 2325<\/p>\n