{"id":7413,"date":"2024-07-12T09:24:49","date_gmt":"2024-07-12T01:24:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.backvita.com\/?p=7413"},"modified":"2025-02-06T10:54:33","modified_gmt":"2025-02-06T02:54:33","slug":"lycopene-and-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.backvita.com\/es\/licopeno-y-salud\/","title":{"rendered":"Licopeno y salud"},"content":{"rendered":"
\"El<\/figure><\/div>\n\n\n\n

El licopeno es un compuesto terpenoide que se encuentra ampliamente en frutas y verduras como los tomates, los productos derivados del tomate y las sand\u00edas. Es un carotenoide que no contiene ox\u00edgeno y no puede convertirse en vitamina A en el cuerpo humano, por lo que no es una provitamina A.<\/p>\n\n\n\n

 Los efectos descubiertos en las investigaciones actuales incluyen: reducci\u00f3n de la aterosclerosis y prevenci\u00f3n y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares; reducci\u00f3n del riesgo de fracturas mediante la inhibici\u00f3n de la resorci\u00f3n \u00f3sea; mejora del metabolismo humano y prevenci\u00f3n y tratamiento de la hiperlipidemia; antiinflamaci\u00f3n; mejora de la inmunidad humana; reducci\u00f3n de la incidencia del c\u00e1ncer; y reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n de la piel. aspereza, retrasar el envejecimiento de la piel, etc.<\/p>\n\n\n\n

Antioxidante licopeno<\/h2>\n\n\n\n

 El licopeno es el eliminador de radicales libres de ox\u00edgeno singlete m\u00e1s eficaz entre los carotenos naturales. Su capacidad para apagar el ox\u00edgeno singlete es 2 veces mayor que la del \u03b2-caroteno y 100 veces mayor que la del \u03b1-tocoferol, y sus metabolitos son extremadamente t\u00f3xicos. Bajo.<\/p>\n\n\n\n

 El licopeno puede eliminar el exceso de actividad en el organismo regulando la actividad de tres enzimas antioxidantes: la super\u00f3xido dismutasa (SOD), la glutati\u00f3n peroxidasa (GSH-Px) y la catalasa (CAT). El ox\u00edgeno tambi\u00e9n puede eliminar eficazmente los radicales hidroxilo mediante reacciones de adici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

 Los estudios han confirmado que el aumento de la ingesta de licopeno puede inhibir eficazmente la oxidaci\u00f3n de l\u00edpidos, ADN y prote\u00ednas, aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes hep\u00e1ticas y plasm\u00e1ticas y reducir significativamente el contenido de malondialdeh\u00eddo (MDA) en el suero.<\/p>\n\n\n\n

El licopeno reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares<\/h2>\n\n\n\n

 Algunos estudios observacionales a gran escala realizados en pa\u00edses europeos y americanos han descubierto que los niveles de licopeno en el organismo est\u00e1n inversamente relacionados con el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares; en el European Multicenter Antioxidants and Myocardial Ischemia and Breast Cancer Study y en el Women's Health Study, se descubri\u00f3 que los niveles de grasa y licopeno en plasma est\u00e1n inversamente relacionados con la aparici\u00f3n de enfermedades coronarias.<\/p>\n\n\n\n

 El licopeno puede reducir significativamente los contenidos s\u00e9ricos de CT y LDL, mejorar el metabolismo lip\u00eddico y reducir el efecto perjudicial directo del LDL-C sobre la \u00edntima. Tambi\u00e9n puede retrasar la progresi\u00f3n de la aterosclerosis al reducir los TG y disminuir su dep\u00f3sito en el tejido arterial. .<\/p>\n\n\n\n

Licopeno y c\u00e1ncer<\/h2>\n\n\n\n

 El licopeno tiene un evidente efecto inhibidor de tumores y puede prevenir eficazmente la aparici\u00f3n de diversos tipos de c\u00e1ncer, como el de pr\u00f3stata, mama, est\u00f3mago, pulm\u00f3n, boca, faringe, es\u00f3fago, colon y recto.<\/p>\n\n\n\n

 El m\u00e1s seguro es el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata. Su mecanismo de acci\u00f3n puede estar relacionado con su efecto antioxidante y su capacidad para inducir la comunicaci\u00f3n de las uniones gap. Adem\u00e1s, el licopeno puede reducir la expresi\u00f3n del ant\u00edgeno prost\u00e1tico espec\u00edfico y del IGF-1, inhibiendo as\u00ed la aparici\u00f3n y el desarrollo del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/p>\n\n\n\n

Otras funciones del licopeno<\/h2>\n\n\n\n

 El licopeno tambi\u00e9n tiene un efecto neuroprotector, que est\u00e1 relacionado con la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, etc, y puede mejorar su funci\u00f3n cognitiva; tambi\u00e9n puede mejorar la inmunidad del cuerpo, proteger la piel, resistir la radiaci\u00f3n, prevenir la osteoporosis, retrasar el envejecimiento, etc efecto.<\/p>\n\n\n\n

Instrucciones de dosificaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

 El principal efecto secundario de la sobredosis observado actualmente en la poblaci\u00f3n es la coloraci\u00f3n naranja de la piel, que desaparece gradualmente tras el cese de la ingesti\u00f3n. Por ello, el Consejo de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n de Estados Unidos considera que la licopenemia es un efecto reversible e inocuo. En la actualidad, el valor espec\u00edfico recomendado por nuestro pa\u00eds es de 18 mg\/d\u00eda, y la ingesta m\u00e1xima tolerada es de 70 mg\/d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Principales fuentes alimentarias de licopeno<\/h2>\n\n\n\n

 El licopeno se encuentra principalmente en alimentos como el tomate, la sand\u00eda, el pomelo y la guayaba, y en peque\u00f1as cantidades en frutas y verduras como zanahorias, calabazas, ciruelas, caquis, melocotones, mangos, granadas y uvas.<\/p>\n\n\n\n

 La cantidad de licopeno en los tomates var\u00eda seg\u00fan la variedad y el grado de madurez. A mayor madurez, mayor contenido de licopeno, y viceversa. Los tomates maduros contienen 4,4mg\/100g de licopeno, y los crudos 2,57mg\/100g.<\/p>\n\n\n\n

 Referencias:<\/p>\n\n\n\n

 [1] Sociedad China de Nutrici\u00f3n. Ingesta de referencia de nutrientes diet\u00e9ticos para residentes chinos. Beijing: Science Press, 2014. [2]Agarwal, S., y AV Rao. \"Licopeno del tomate y su papel en la salud humana y las enfermedades cr\u00f3nicas\". CMAJ: Canadian Medical Association journal = revista de la Asociaci\u00f3n m\u00e9dica canadiense 163.6(2000):739.[3]Miguez, AM, MP Mcnerney, y MP Styczynski. \"An\u00e1lisis metabol\u00f3mico de los efectos t\u00f3xicos de la producci\u00f3n de licopeno y sus precursores\". Front Microbiol 9(2018):760-.[4]Shivani, et al. \"Efecto protector de la ingesta total de carotenoides y licopeno en el riesgo de fractura de cadera: A 17-Year Follow-Up From the Framingham Osteoporosis Study\". Journal of Bone & Mineral Research (2009).[5] Petyaev, Ivan M., et al. \"Reduction of Liver Span and Parameters of Inflammation in Nonalcoholic Fatty Liver Disease Patients Treated with Lycosome Formulation of Phosphatidylcholine: Un Informe Preliminar\". Revista internacional de enfermedades cr\u00f3nicas, 2018, (2018-4-1) 2018(2018):1-7.<\/p>\n