{"id":7666,"date":"2024-08-01T11:24:36","date_gmt":"2024-08-01T03:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.backvita.com\/?p=7666"},"modified":"2025-02-06T10:16:18","modified_gmt":"2025-02-06T02:16:18","slug":"the-efficacy-of-quercetin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.backvita.com\/es\/la-eficacia-de-la-quercetina\/","title":{"rendered":"La eficacia de la quercetina"},"content":{"rendered":"
\"Quercetina<\/figure><\/div>\n\n\n\n

 Quercetina<\/a> est\u00e1 clasificado como flavonol, una de las seis subclases de flavonoides ampliamente distribuidos en las plantas.<\/p>\n\n\n\n

El nombre quercetina se utiliza desde 1857 y procede del lat\u00edn \"Quercetum\", que significa bosque de robles.<\/p>\n\n\n\n

Los estudios han demostrado que la quercetina posee diversas propiedades biol\u00f3gicas, entre ellas actividades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas, antivirales, de eliminaci\u00f3n de radicales libres e inmunomoduladoras, que constituyen beneficios potenciales para la salud en general y la resistencia a las enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

 Estas sustancias son pigmentos naturales desarrollados por las plantas a lo largo de cientos de millones de a\u00f1os. Adem\u00e1s de dar a frutas y verduras una gran variedad de colores, su funci\u00f3n m\u00e1s importante es como sistema inmunitario, clave para que las plantas resistan las agresiones externas y alarguen su vida.<\/p>\n\n\n\n

La quercetina se encuentra en diversos alimentos, entre ellos verduras como el br\u00e9col, los esp\u00e1rragos, las chalotas, los pimientos, los tomates y la lechuga roja, y frutas como las manzanas, las fresas, las uvas, los ar\u00e1ndanos, los ar\u00e1ndanos rojos y las grosellas negras.<\/p>\n\n\n\n

La quercetina tambi\u00e9n se encuentra en plantas medicinales como el ginkgo, el Hypericum perforatum y el ginseng, as\u00ed como en muchas semillas, frutos secos, flores, cortezas y hojas. El t\u00e9 verde y el vino tambi\u00e9n se consideran fuentes diet\u00e9ticas ricas.<\/p>\n\n\n\n

 \u00bfCu\u00e1les son los efectos emp\u00edricos de quercetina<\/a>?<\/h2>\n\n\n\n

La quercetina beneficia a las alergias estacionales<\/h3>\n\n\n\n

 Las alergias estacionales (fiebre del heno) son reacciones al\u00e9rgicas al polen transportado por el aire que afectan a las v\u00edas respiratorias superiores. Las manifestaciones nasales incluyen congesti\u00f3n, rinorrea, picor y estornudos, y las manifestaciones oculares incluyen lagrimeo, picor, quemaz\u00f3n, hiperemia conjuntival y, a veces, edema periorbitario. El t\u00e9rmino m\u00e9dico para los s\u00edntomas que provoca es rinitis al\u00e9rgica, que se estima que , 10%-30% de la poblaci\u00f3n mundial padece rinitis al\u00e9rgica.<\/p>\n\n\n\n

 La prevalencia de las alergias estacionales ha aumentado r\u00e1pidamente en los \u00faltimos 50 a\u00f1os, con una prevalencia media de alergia al polen de gram\u00edneas (principalmente timotea) de 16,9%, s\u00f3lo superada por la alergia a los \u00e1caros del polvo dom\u00e9stico, con 21,7%.<\/p>\n\n\n\n

 Un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado de cuatro semanas de duraci\u00f3n realizado en 66 adultos con s\u00edntomas de alergia estacional descubri\u00f3 que un suplemento que conten\u00eda quercetina (200 mg diarios) mejoraba los s\u00edntomas en comparaci\u00f3n con el placebo. Puntuaci\u00f3n total del Cuestionario Japon\u00e9s de Calidad de Vida en la Rinoconjuntivitis (JRQLQ) (una combinaci\u00f3n de puntuaciones de calidad de vida y de s\u00edntomas de alergia nasal, puntuaci\u00f3n total de calidad de vida, puntuaci\u00f3n del sue\u00f1o y puntuaci\u00f3n f\u00edsica).<\/p>\n\n\n\n

Para los s\u00edntomas de la alergia estacional causada por el polen, los suplementos orales que contienen quercetina pueden proporcionar una ayuda positiva<\/p>\n\n\n\n

La quercetina ayuda al tratamiento de la enfermedad COVID-19<\/h3>\n\n\n\n

La enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) es una nueva infecci\u00f3n v\u00edrica causada por el SARS-CoV-2 y fue declarada pandemia mundial por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud el 11 de marzo de 2020<\/p>\n\n\n\n

 La COVID-19 leve puede presentarse con fiebre alta, tos persistente y p\u00e9rdida o cambios en el sentido del olfato\/gusto. Sin embargo, los casos m\u00e1s graves y cr\u00edticos pueden provocar inflamaci\u00f3n pulmonar, niveles bajos de ox\u00edgeno y s\u00edndrome de dificultad respiratoria aguda.<\/p>\n\n\n\n

 Un estudio aleatorizado, controlado y abierto (30 d\u00edas de 152 pacientes ambulatorios con COVID-19) descubri\u00f3 que la quercetina (a una dosis diaria de 1.000 mg), cuando se utiliza junto con el tratamiento est\u00e1ndar durante las primeras fases de la infecci\u00f3n v\u00edrica, puede ayudar a mejorar los resultados cl\u00ednicos, entre ellos: reducir la necesidad y la duraci\u00f3n de la hospitalizaci\u00f3n, la necesidad de oxigenoterapia no invasiva, la progresi\u00f3n a la unidad de cuidados intensivos y la muerte.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la infecci\u00f3n por COVID-19, la quercetina combinada con el tratamiento est\u00e1ndar puede ayudar a mejorar los primeros s\u00edntomas y ayudar a reducir la gravedad de la enfermedad por COVID-19, pero debido al peque\u00f1o tama\u00f1o de la muestra, todav\u00eda se necesitan m\u00e1s estudios a gran escala para una mayor verificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Quercetina<\/a> mejora el rendimiento del ejercicio aer\u00f3bico<\/h3>\n\n\n\n

La inactividad f\u00edsica es un problema generalizado en todo el mundo, ya que aproximadamente dos tercios de los adultos no realizan la actividad f\u00edsica m\u00ednima recomendada.<\/p>\n\n\n\n

 El entrenamiento f\u00edsico, como el ejercicio aer\u00f3bico, no s\u00f3lo favorece la salud f\u00edsica del individuo, sino que tambi\u00e9n puede afectar a su bienestar psicol\u00f3gico, ya que los estados f\u00edsicos y mentales suelen ser interdependientes.<\/p>\n\n\n\n

M\u00faltiples estudios se\u00f1alan que el ejercicio regular y moderado puede reducir el riesgo de c\u00e1ncer, cardiopat\u00edas, diabetes, osteoporosis, obesidad, ansiedad y depresi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

 Un metaan\u00e1lisis de la bibliograf\u00eda (que inclu\u00eda 7 ensayos aleatorizados, doble ciego y controlados con placebo con un total de 288 participantes) se\u00f1al\u00f3 que la quercetina no ayudaba significativamente a mejorar el rendimiento del ejercicio aer\u00f3bico (en t\u00e9rminos de rendimiento de resistencia y consumo m\u00e1ximo de ox\u00edgeno). (medido por el VO2m\u00e1x).<\/p>\n\n\n\n

*Conclusi\u00f3n: Hasta el momento existen pruebas limitadas de que la quercetina oral no mejora el rendimiento del ejercicio aer\u00f3bico.<\/p>\n\n\n\n

La quercetina regula la tensi\u00f3n arterial<\/h3>\n\n\n\n

 La Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n calcula que 80 millones de adultos en Estados Unidos padecen actualmente hipertensi\u00f3n esencial.<\/p>\n\n\n\n

 Los factores patol\u00f3gicos de la hipertensi\u00f3n se deben en gran medida a un control inadecuado de los l\u00edquidos causado por el aumento del estr\u00e9s oxidativo, el incremento de la producci\u00f3n de endotelina-1, la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de \u00f3xido n\u00edtrico y la sobreestimulaci\u00f3n del sistema renina-angiotensina.<\/p>\n\n\n\n

 El tratamiento depende de la causa de la enfermedad e incluye cambios en la dieta (reducci\u00f3n del consumo de sodio), p\u00e9rdida de peso, aumento de la actividad f\u00edsica e intervenci\u00f3n farmacol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

 Una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica sistem\u00e1tica y un metaan\u00e1lisis (Meta-Analysis, que incluy\u00f3 7 estudios con un total de 587 participantes) se\u00f1alaron que la suplementaci\u00f3n con quercetina tiene un efecto reductor de la presi\u00f3n arterial (media -3,04\/-2,63 mm Hg, presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica\/presi\u00f3n arterial diast\u00f3lica ), y el efecto es m\u00e1s significativo cuando la dosis diaria es superior a 500 mg y el periodo de uso es superior a 8 semanas.<\/p>\n\n\n\n

La administraci\u00f3n de suplementos de quercetina tiene el efecto de regular la presi\u00f3n arterial, pero se ve limitada por el tama\u00f1o insuficiente de la muestra, la heterogeneidad y un periodo demasiado corto. Todav\u00eda se necesitan grandes estudios para confirmar la posibilidad de utilizarla como tratamiento adicional de la hipertensi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La quercetina ayuda a perder peso<\/h3>\n\n\n\n

El sobrepeso y la obesidad son un problema de salud p\u00fablica mundial y, como factor de riesgo, aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes de tipo 2, enfermedades renales, artritis, problemas musculoesquel\u00e9ticos, depresi\u00f3n, ciertos tipos de c\u00e1ncer, insomnio y fatiga cr\u00f3nica. riesgo<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los factores bien conocidos que contribuyen a la obesidad, como el aumento de la ingesta de alimentos hipercal\u00f3ricos y la reducci\u00f3n de la actividad f\u00edsica<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n est\u00e1n presentes varios factores diferentes, como: la microbiota intestinal, los disruptores endocrinos, la epigen\u00e9tica, el aumento de la edad materna, el apareamiento asortativo, la deuda de sue\u00f1o, la iatrogenia de los f\u00e1rmacos, etc.<\/p>\n\n\n\n

 Un metaan\u00e1lisis de la bibliograf\u00eda (que inclu\u00eda 9 ensayos cl\u00ednicos controlados aleatorizados con un total de 525 participantes) inform\u00f3 de que la administraci\u00f3n diaria de suplementos de quercetina no ten\u00eda efectos significativos sobre el peso corporal, el \u00edndice de masa corporal, el per\u00edmetro de cintura y la relaci\u00f3n cintura-cadera.<\/p>\n\n\n\n

Hasta ahora, la suplementaci\u00f3n con quercetina no ha ayudado significativamente a perder peso, y a\u00fan se necesitan m\u00e1s estudios a gran escala y a largo plazo para comprobarlo.<\/p>\n\n\n\n

La quercetina favorece el control del az\u00facar en sangre<\/h3>\n\n\n\n

 La diabetes es una enfermedad compleja y cr\u00f3nica asociada a la hiperglucemia, o estado hipergluc\u00e9mico, que se produce debido a una secreci\u00f3n insuficiente de insulina, a la inactividad o a ambas cosas.<\/p>\n\n\n\n

 La sensaci\u00f3n frecuente de sed, el aumento de la diuresis, la cetonemia y la cetonuria son s\u00edntomas comunes de la diabetes, que se producen debido a anomal\u00edas en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n

 Una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica sistem\u00e1tica y un metaan\u00e1lisis (que inclu\u00eda 9 ensayos controlados aleatorizados, un total de 781 pacientes con s\u00edndrome metab\u00f3lico y enfermedades relacionadas) se\u00f1alaron que la suplementaci\u00f3n con quercetina no afectaba a la glucemia en ayunas, la evaluaci\u00f3n-estimaci\u00f3n de la estabilidad de la resistencia a la insulina. modelo de estado y los niveles de hemoglobina glucosilada.<\/p>\n\n\n\n

 Sin embargo, el an\u00e1lisis de subgrupos hall\u00f3 que el efecto de la suplementaci\u00f3n con quercetina sobre la reducci\u00f3n de la glucemia en ayunas era m\u00e1s significativo en los estudios que inclu\u00edan \u22658 semanas y una dosis diaria \u2265500 mg.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el efecto reductor de la concentraci\u00f3n de insulina de la quercetina es m\u00e1s significativo en sujetos de edad <45 a\u00f1os y con una dosis diaria de \u2265500 mg\/d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Para los pacientes con s\u00edndrome metab\u00f3lico y enfermedades relacionadas, la suplementaci\u00f3n con quercetina puede tener efectos positivos en el control de la glucemia.<\/p>\n\n\n\n

Quercetina<\/a> Beneficios para las enfermedades inflamatorias sist\u00e9micas<\/h3>\n\n\n\n

La inflamaci\u00f3n es la respuesta del sistema inmunitario a est\u00edmulos nocivos, como pat\u00f3genos, c\u00e9lulas da\u00f1adas, compuestos t\u00f3xicos o radiaciones, y act\u00faa eliminando los est\u00edmulos nocivos e iniciando el proceso de curaci\u00f3n. Es un importante mecanismo de defensa del organismo para mantener la salud.<\/p>\n\n\n\n

La inflamaci\u00f3n se caracteriza por enrojecimiento, hinchaz\u00f3n, calor, dolor y p\u00e9rdida de la funci\u00f3n tisular, y est\u00e1 causada por las respuestas locales de las c\u00e9lulas inmunitarias, vasculares e inflamatorias a una infecci\u00f3n o lesi\u00f3n. La inflamaci\u00f3n aguda incontrolada puede volverse cr\u00f3nica, dando lugar a m\u00faltiples enfermedades inflamatorias cr\u00f3nicas<\/p>\n\n\n\n

 Un an\u00e1lisis exhaustivo de la bibliograf\u00eda (incluidos 7 estudios aleatorizados controlados a doble ciego con un total de 549 participantes) se\u00f1al\u00f3 que la administraci\u00f3n de suplementos de quercetina\/onionina tiene un efecto significativo en la reducci\u00f3n de la prote\u00edna C reactiva, especialmente en dosis diarias superiores a 500 mg y la PCR. Los resultados inferiores a 3 mg\/l son los m\u00e1s significativos.<\/p>\n\n\n\n

 Otro metaan\u00e1lisis de la bibliograf\u00eda (que inclu\u00eda 15 ensayos controlados aleatorizados) se\u00f1al\u00f3 que la suplementaci\u00f3n con quercetina tiene efectos antiinflamatorios (puede reducir la prote\u00edna reactiva de tipo C y la interleucina-6) en participantes con enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

El mecanismo subyacente puede estar relacionado con la inhibici\u00f3n de la v\u00eda del factor de transcripci\u00f3n nuclear kB, la inhibici\u00f3n de la formaci\u00f3n de leucotrienos, la interferencia con la v\u00eda AMPK\/SIRT1 y el fomento de la producci\u00f3n de \u00f3xido n\u00edtrico.<\/p>\n\n\n\n

La suplementaci\u00f3n con quercetina\/onionina puede ayudar positivamente a mejorar la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica, pero debido a la heterogeneidad entre los estudios, se necesitan m\u00e1s estudios para confirmarlo.<\/p>\n\n\n\n

La quercetina regula los l\u00edpidos sangu\u00edneos<\/h3>\n\n\n\n

La dislipidemia es uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares. Seg\u00fan datos epidemiol\u00f3gicos estadounidenses, 29% de las personas de 45 a 84 a\u00f1os sin enfermedad cardiovascular cl\u00ednica padecen dislipidemia.<\/p>\n\n\n\n

 Los estudios han demostrado que una reducci\u00f3n de 10% en el colesterol total plasm\u00e1tico reduce la incidencia de enfermedad coronaria en 25% al cabo de 5 a\u00f1os, una reducci\u00f3n de 1 mmol\/L en el colesterol de lipoprote\u00ednas de baja densidad, y una reducci\u00f3n de 21% en la mortalidad por enfermedad cardiovascular e infarto de miocardio no mortal.<\/p>\n\n\n\n

 Una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica sistem\u00e1tica y un metaan\u00e1lisis (que inclu\u00eda 16 ensayos aleatorios controlados con placebo con un total de 1.575 participantes con s\u00edndrome metab\u00f3lico y enfermedades relacionadas) se\u00f1alaron que la suplementaci\u00f3n con quercetina puede reducir significativamente los niveles de colesterol total, colesterol de lipoprote\u00ednas de baja densidad y prote\u00edna C reactiva.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la quercetina no tiene un efecto significativo en la mejora de los niveles de triglic\u00e9ridos, colesterol de lipoprote\u00ednas de alta densidad (HDL-C) y factor de necrosis tumoral-\u03b1 (TNF-\u03b1).<\/p>\n\n\n\n

 La quercetina puede tener un efecto positivo en la regulaci\u00f3n de los l\u00edpidos sangu\u00edneos, pero debido a la gran heterogeneidad de los estudios incluidos, a\u00fan se necesitan m\u00e1s ensayos a gran escala para confirmarlo.<\/p>\n\n\n\n

La quercetina previene las infecciones de las v\u00edas respiratorias superiores<\/p>\n\n\n\n

La infecci\u00f3n aguda de las v\u00edas respiratorias superiores es la enfermedad m\u00e1s frecuente entre los adultos. Generalmente se refiere a la infecci\u00f3n aguda de la nariz, los senos paranasales, la faringe, el o\u00eddo medio, la laringe, la epiglotis, las v\u00edas respiratorias y los bronquios. El resfriado com\u00fan es la m\u00e1s frecuente, y suele presentarse de 2 a 5 veces al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

 El resfriado com\u00fan puede estar causado por diversos virus pat\u00f3genos. Los s\u00edntomas incluyen fiebre leve, secreci\u00f3n y congesti\u00f3n nasal, estornudos, dolor de garganta, tos y dolor muscular.<\/p>\n\n\n\n

 Un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo (12 semanas, 1.002 participantes de todas las edades) se\u00f1al\u00f3 que, en general, la suplementaci\u00f3n con un compuesto que conten\u00eda quercetina tuvo un efecto sobre la incidencia y la gravedad de las infecciones del tracto respiratorio superior. y las puntuaciones de los s\u00edntomas no fueron significativamente \u00fatiles.<\/p>\n\n\n\n

 Pero un an\u00e1lisis del mismo estudio de sujetos mayores de 40 a\u00f1os (que se consideraban con buena salud) mostr\u00f3 que la gravedad y el n\u00famero total de d\u00edas de infecci\u00f3n de las v\u00edas respiratorias superiores fueron menores en el grupo de la dosis diaria de 1.000 mg en comparaci\u00f3n con el grupo placebo.<\/p>\n\n\n\n

 Para las personas de mediana y mediana edad con buena salud, la administraci\u00f3n de suplementos de quercetina puede ser \u00fatil para prevenir las infecciones de las v\u00edas respiratorias superiores, pero debido al peque\u00f1o tama\u00f1o de la muestra, se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para confirmarlo.<\/p>\n\n\n\n

 La quercetina beneficia a las enfermedades al\u00e9rgicas<\/p>\n\n\n\n

 La enfermedad al\u00e9rgica es un trastorno de hipersensibilidad en el que el sistema inmunitario reacciona a sustancias del medio ambiente que generalmente se consideran inocuas. En las \u00faltimas d\u00e9cadas, ha aumentado la prevalencia de enfermedades al\u00e9rgicas \u00f3rgano-espec\u00edficas como la rinitis al\u00e9rgica, el asma y el eczema. Directamente.<\/p>\n\n\n\n

 En algunos casos, las enfermedades al\u00e9rgicas son bastante leves, pero tambi\u00e9n pueden ser una verdadera molestia y tener un impacto considerable en la vida cotidiana, y las reacciones al\u00e9rgicas graves pueden poner en peligro la vida.<\/p>\n\n\n\n

 Una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica se\u00f1al\u00f3 que la quercetina inhibe la activaci\u00f3n de los mastocitos, tiene actividad antiviral, inhibe la liberaci\u00f3n de histamina, reduce la producci\u00f3n de citocinas proinflamatorias y leucotrienos, inhibe la producci\u00f3n de interleucina IL-4 y mejora los mecanismos antial\u00e9rgicos Th1\/Th2, como el equilibrio y la inhibici\u00f3n de la formaci\u00f3n de anticuerpos IgE espec\u00edficos de ant\u00edgeno, lo que puede ser \u00fatil en el tratamiento o la prevenci\u00f3n de las enfermedades al\u00e9rgicas.<\/p>\n\n\n\n

Los estudios con animales e in vitro indican que la quercetina es \u00fatil en la prevenci\u00f3n y el tratamiento de las enfermedades al\u00e9rgicas, pero se necesita una mayor verificaci\u00f3n en experimentos con humanos.<\/p>\n