亜麻仁油の効果

亜麻仁油とは

亜麻仁油／フラックスシードオイルは、亜麻仁（全粒油の種子で、黄金色からこげ茶色まである）から抽出される油で、人間の体内で抗炎症作用のあるプロスタグランジン（PGE3）に変換され、体が炎症性疾患と闘うのを助けることができるため、古来よりエネルギーを持つ聖油として知られている。

亜麻仁油/亜麻仁油が他の植物油と異なる点は、亜麻仁油には約39%～60%のα-リノレン酸（オメガ3の一種）が含まれ、次いでオレイン酸、リノール酸、パルミチン酸、ステアリン酸が含まれ、優れたオメガ6：オメガ3脂肪酸の比率は約0.3：1である。

亜麻仁油は92.8%以上を占め、リノレン酸が約51.9～55.25%、リニレン酸（LA、オメガ6脂肪酸）が約14.2～17%であることが特徴で、リノレン酸およびリノレン酸はそれ自体で合成できないため、人間にとって必須脂肪酸である。食品から摂取する(2)。リノレン酸を摂取すると、さらにアラキドン酸（AA）、EPA、DHAなどを生成する(3)。EPAやDHAは聞き覚えがあると思いますか？その通り、魚油によく含まれる成分です。そのため亜麻仁油は「ベジタリアン魚油」とも呼ばれ、ベジタリアンの食事にオメガ3脂肪酸を補いたい人には理想的な選択肢です。

亜麻仁油の経験的に推奨される効果とは？

高血圧は、特に初期には症状や徴候がないことがあるため、「サイレントキラー」とも呼ばれる。血圧が長期にわたって持続的に上昇すると、心拍出量が増加し、内皮や血管の損傷が起こり、心血管疾患、脳血管疾患、腎不全などの合併症を引き起こす。

メタボリックシンドロームとその関連疾患の患者を対象とした5つの無作為化プラセボ対照試験の系統的レビューとメタアナリシスによると、亜麻仁油の摂取は収縮期血圧を低下させたが、拡張期血圧に有意な変化はみられなかった。

メタボリックシンドロームとその関連疾患において、亜麻仁油の摂取は血圧の調節に有用である可能性があるが、サンプル数が少なく、含まれる試験間の異質性が高いため、さらなる検証が必要である。

酸化ストレスの現代的定義は、「酸化物質と抗酸化物質の不均衡」という単純な概念から、「REDOX回路の破壊と高分子の損傷を伴う、プロ酸化物質と抗酸化物質の不均衡」へと更新された。

マロンジアルデヒドの増加、総抗酸化能やグルタチオンの減少など、酸化系と抗酸化系の不均衡が酸化ストレスにつながる。

系統的レビューとメタ分析（429人の参加者を対象とした8つの無作為化プラセボ対照試験）によると、亜麻仁油の補給は血清マロンジアルデヒド濃度を有意に低下させ、総抗酸化能を増加させたが、グルタチオン濃度には有意な影響を及ぼさなかった。

亜麻仁油の摂取は、酸化ストレスの緩和にプラスの効果があるかもしれないが、サンプル数が少ないため、さらに検証するためにはより多くの研究が必要である。

3.亜麻仁油は心血管疾患に有効

心血管疾患は現在、人類にとって最大の健康脅威であり、冠動脈性心疾患、脳卒中、心不全、不整脈、リウマチ性心疾患、その他の心臓弁膜症など、米国だけでも8000万人が罹患している。

心血管系疾患に影響を及ぼす食事要因のうち、飽和脂肪、トランス脂肪、塩分摂取、野菜・果物不足が最も多い。

文献レビューとメタ分析（約260,000人が参加した27の研究）によると、α-リノレン酸（ALA、亜麻仁や他の植物から得られる）を多く含む食事は、心血管疾患のリスクを約14%減少させた。

その根本的なメカニズムは、α-リノレン酸（ALA）の抗血栓作用、血管内皮機能の改善、炎症反応の制御に関係しているのかもしれない。

天然食品からのα-リノレン酸/ALAの摂取量が多いほど、心血管疾患の発症率が低い。

4.亜麻仁油は炎症マーカーを改善する。

炎症とは、病原性物質、外傷性物質、毒性物質などによって組織が損傷を受けた後に、身体が引き起こす一連の反応である。

炎症過程は、細胞の走化性、移動、増殖に関与する炎症促進ホルモンと抗炎症ホルモンの戦場であり、抗炎症ホルモンが不足すると、慢性炎症に変わり始め、様々な慢性疾患の主な原因となる。

文献（2579人が参加した25のランダム化比較試験）のメタアナリシスでは、α-リノレン酸（主にアマニ油由来）の追加補充は、複数の炎症マーカーの改善に有意な効果を示さなかった。例えば、腫瘍壊死因子（TNF）、インターロイキン-6（IL-6）、C反応性タンパク質、可溶性細胞間接着分子（sICAM-1）、可溶性血管細胞接着分子（sVCAM-1）などである。

さらに、サブグループ解析では、α-リノレン酸の補給が健康な集団においてC反応性蛋白レベルを上昇させる可能性があることも判明したが、その理由は不明である。

亜麻仁油（フラックスシードオイル）の炎症マーカー改善への使用については、有意なプラス効果は認められなかった。

5.亜麻仁油は手根管症候群に有効である。

手根管症候群は、手や腕の痛み、しびれ、しびれを引き起こす一般的な整形外科的およびリウマチ学的疾患です。この症状は、手の主神経のひとつである正中神経が手首を通過する際に挟まれたり圧迫されたりすることで起こります。

手根管症候群の有病率は1%から5%であり、特に振動工具を繰り返し使用し、強いストレスを必要とする職業では14.5%と高い。

手根管症候群の他の原因としては、糖尿病、関節リウマチ、先端巨大症、甲状腺機能低下症、妊娠、腱鞘炎などが知られている。

軽度から中等度の特発性手根管症候群患者59人を対象とした3週間の無作為化オープン臨床試験で、亜麻仁油ゲル外用はリストスプリントよりも症状および機能の改善に有効であることが示された。

亜麻仁油外用ゲルは手根管症状の改善に効果があり、スプリント治療よりも有効であるが、この結果を確認するにはさらに長期的な研究が必要である。

6.亜麻仁油は糖尿病に良い

糖尿病は、平均寿命を縮め、心血管疾患、認知症、脂肪肝疾患、気分障害、がんなど、今世紀に入って慢性疾患が爆発的に増加した主な原因のひとつである。

最も一般的な2型糖尿病は、インスリンを大量に分泌しなければならなくなるインスリン抵抗性と、それに続く製造疲労と血糖コントロール不能の2段階に分けられる。

システマティックレビューとメタアナリシス（212人が参加した8つの研究）では、ALA（亜麻仁油、チアシード、クルミから）の摂取は、HbA1c、空腹時血糖、空腹時血中インスリンに有意な影響を及ぼさなかったが、サブグループ解析では用量反応関係の可能性があり、さらに確認する必要があることがわかった。

全体として、血糖関連パラメータに対する食事性ALAの効果は中立的であり、有意な改善はみられなかった。さらに、この結果はサンプルサイズが小さいことと不均一性によって制限されており、確認するためにはより多くの研究が必要である。

7.亜麻仁油はコレステロール値を調整できる

LDLコレステロールは、大きさ、密度、電荷、化学組成が異なる分子群（脂質/リポタンパク質）を表す。

単位密度によって、大浮遊性リポ蛋白コレステロールと小浮遊性リポ蛋白コレステロールに分けられ、小浮遊性コレステロールは、酸化されやすい、内皮細胞透過性が高い、受容体親和性が低いなどの特徴から、アテローム発生率を2〜3倍に増加させ、心血管疾患を予測する重要な独立因子となる。

無作為化二重盲検クロスオーバー試験（15人の男性を対象に24週間）によると、血中ALAとEPAの増加に加え、亜麻仁油の使用はコーン胚芽油と比較して超低比重リポ蛋白コレステロール（sd-LDL）を減少させ、特にトリグリセリドが100mg/dlを超える被験者において顕著であった。

アマニ油（亜麻仁油）の摂取は、低密度リポ蛋白質コレステロールを調整する効果がある。

8.亜麻仁油は便秘を改善する

便秘は一般的な機能性消化管疾患であり、地域によって定義が異なるが、人口の有病率は約2%から27%であり、女性の発生率は男性の3倍で、おそらくホルモンに関係している。

便秘の原因は多岐にわたるため、標準的な治療法はない。生活調整（水を多く飲む、食物繊維の摂取、運動）が効果的でない場合、一般的な治療薬としては、軟便剤、浸透圧剤、刺激性瀉下剤、潤滑剤などがある。

血液透析を受けている50人の便秘患者を対象とした無作為二重盲検プラセボ対照4週間試験では、亜麻仁油またはオリーブ油の毎日の使用は、便秘の改善において鉱物油に匹敵することが示された。

亜麻仁油（フラックスシードオイル）は便秘を改善し、従来の治療法であるミネラルオイルと同等の効果があることが示されているが、結果を確認するにはさらなる研究が必要である

9.亜麻仁油はトゥゲリン症候群に有効である。

ヒューレン症候群は、外分泌腺および上皮細胞へのリンパ球浸潤によって起こる原因不明の慢性自己免疫疾患である。

症状は、軽度の口や目の乾き、関節痛、疲労から、より重篤な血管炎、腎炎、神経系の異常まで様々である。

無作為化試験において、亜麻仁油（フラックスシードオイル）の経口投与が眼球の炎症を抑え、Thuglin症候群患者の乾燥性角結膜炎を緩和することが示されているが、この研究は小規模であり、確認するためにはさらなる研究が必要である。

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