제아잔틴이란 무엇인가요?
제아잔틴 는 루테인의 이성질체입니다. 둘 다 화학식이 같은 카로티노이드입니다. 유일한 차이점은 한쪽 끝의 고리에서 이중 결합의 위치가 다르다는 점입니다.
제아잔틴의 영어 이름은 제아잔틴이며, 일부 사람들은 제아잔틴이라고도 부릅니다. 인체에 흡수되는 카로티노이드는 주로 β-카로틴입니다. 혈중 루테인과 제아잔틴은 각각 약 20%와 3%에 불과합니다. 그러나 망막 황반에 있는 카로티노이드의 최대 80%는 잎에서 나옵니다. 플라빈과 제아잔틴.
제아잔틴은 자연에서 가장 흔한 카로티노이드 중 하나입니다. 파프리카, 옥수수, 사프란 등 많은 식물의 색소 공급원입니다. 따라서 피토케미컬, 즉 식물 영양소 중 하나입니다.
연구에 따르면 루테인과 제아잔틴의 비율은 10:2로 노화 관련 황반변성의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 루테인과 마찬가지로 눈의 황반에 보호 효과를 얻으려면 장기적이고 안정적인 축적이 필요합니다.
또한 제아잔틴과 루테인의 섭취 비율에도 주의를 기울여야 합니다. 비율 문제로 인해 제아잔틴 섭취량을 늘리는 것만으로는 눈 건강에 영향을 미치지 않습니다.
의 중요성 제아잔틴 인체에 대한
황반은 중심 시력을 담당하는 망막 부위로, 선명한 중심 시력과 색을 인식하는 능력을 담당합니다.
제아잔틴은 주로 망막의 황반 중앙에, 루테인은 주로 망막의 황반 주변에 존재합니다.
루테인과 제아잔틴은 청색광과 자외선을 차단할 수 있으며 강력한 항산화 효과가 있어 청색광, 자외선 및 활성 산소로부터 황반과 망막의 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 선글라스가 청색 자외선에 대한 1차 방어선이라면 루테인과 제아잔틴은 황반을 보호하는 데 중요한 영양소인 마지막 방어선이라고 할 수 있습니다.
제아잔틴은 어떻게 보충하나요?
제아잔틴을 너무 많이 섭취해도 알려진 부작용은 없지만, 제아잔틴은 카로티노이드의 일종으로 과다 섭취하면 카로틴혈증을 유발하여 피부가 노랗게 변할 수 있습니다.
인체의 흡수 및 대사 경로
제아잔틴은 지용성 물질로 물에 녹기 어렵기 때문에 혈액 내 소화, 흡수 및 수송은 지단백질로 코팅되어야 합니다. 지용성 비타민인 비타민 E를 사용하면 제아잔틴을 효과적으로 안정화시키고 손상 및 활성산소 생성을 방지할 수 있습니다.
제아잔틴은 위장관을 통해 섭취할 수 있습니다. 섭취 후 혈중 농도는 크게 증가할 수 있지만 황반의 농도는 빠르게 반응하지 않습니다. 따라서 제아잔틴을 섭취하면 황반에 존재하기 전에 장기적이고 안정적인 축적이 필요합니다. 보호 효과를 얻기 위한 의미 있는 증가.
출처 제아잔틴 섭취량
제아잔틴은 시금치, 양배추, 겨자채, 브로콜리와 같은 녹색 잎채소와 호박, 완두콩, 옥수수, 노란 피망, 잘게 썬 버드나무, 달걀노른자 등의 노란색 및 녹색 식품에서 얻을 수 있습니다.
제아잔틴 섭취
연구에 따르면 루테인과 제아잔틴의 비율은 10:2로, 노화 관련 황반변성의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 제아잔틴 보충제는 루테인과 함께 사용하는 것이 좋습니다.
중국인을 위한 식이 영양소 기준 섭취량(2013)에는 다음과 같이 명시되어 있습니다:
성인을 위한 루테인의 구체적인 권장량은 하루 10mg입니다.
하루 최대 허용 섭취량은 40mg입니다.
미국 식품의약국이나 유럽 식품안전청에서는 제아잔틴의 섭취 상한선을 설정하지 않았습니다.
참조
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